临沂市罗庄区宏源鱼业专业合作社

山东省临沂市罗庄区依靠优越的地理位置，利用沂河西岸丰富的地下水资源，依托福勇鲟鱼良种繁育场，以点带面，大力发展冷水性鲟鱼养殖业，取得了可喜的成果。宏源鱼业产品鲟鱼，年产百吨以上，四季均可供成品，各种规格鲟鱼。

鳕鱼（学名：Gadus），又名鳘鱼，是主要食用鱼类之一。鳕鱼原产于从北欧至加拿大及美国东部的北大西洋寒冷水域。目前鳕鱼主要出产国是加拿大、冰岛、挪威及俄罗斯，日本产地主要在北海道。鳕鱼是全世界年捕捞量的鱼类之一，具有重要的经济价值。

鲟鱼经济价值很高，1998年，鲟鱼肉在国际上售价为60美元/公斤、鱼籽300美元/公斤、鱼籽酱高达700美元/公斤，鲟鱼皮是制作皮革制品的好原料，抗撕裂性、耐靡性、柔韧性可与鳄鱼皮媲美。

全世界鲟鱼种类有27种，我国有8种，中华鲟、史氏鲟和达氏鳇则是我国3种主要的鲟鱼种类，其中的重要品种中华鲟是我国珍稀水产动物，不但具有重要的科研价值和特殊的学术意义，而且具有很高的经济价值和药用价值，被国家列为一级保护动物，是古今中外人们喜爱的水产品。