王鼎餐饮美食培训

主营:烧腊培训,烧卤培训

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联系方式
  • 公司: 王鼎餐饮美食培训
  • 地址: 东莞长安乌沙振安中路180号
  • 联系: 李小姐
  • 手机: 15120163970
  • 一键开店
公司简介

王鼎亲自个人编写经国家出版的书籍有:《酱卤.烧烤.腊味》,《烧腊大全》《熏卤大全》《广东小吃》《广式快餐》《烧烤.卤熏.腊味》.王鼎烧腊、卤水、快餐培训11年,今年2016年6月实行对学员连锁店面培训,学员从零开始掌握烧卤快餐店,烧卤市场明档,熟食超市等产品及经营店铺技术。

本处现新增产品:

特色精英班:火焰醉鹅、荔枝柴烧鸡。

特色早餐班:厚街烧鹅赖粉。

王鼎旗下所有餐饮连锁经营的产品有:烤鸭、烧鸭、烧鹅、烧猪、烧火腩、烧鸡、琵琶鸭(可做三吃)、叉烧肉。卤水:广式卤味、潮式卤味、咸卤、白切卤、小吃卤、香辣卤、麻辣卤、市场明档及烧卤快餐味汁制作和刀工,烧卤快餐酱(烧汁与红油及辣酱)料制作及出餐制作。隆江猪脚饭、烧卤粉面水台制、虎皮扣、虎皮爪、泡凤爪、快餐店炖品、蒸品制作。

我们把所有产的产生品种及技术汇集到一个课程里面,让学员有的竞争能力。

每天时间安排:

1、早上10:00--13:30在店面进行实操大量烧制品及卤制品。

2、14:30-18:30到培训部由王鼎老师亲自带领学员操作。

3、学生在学期间为免费提供食宿(早餐自理)。

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