麻辣烫是一个神奇的存在，之所以神奇，一是遍布大江南北，二是似乎无人不爱，被誉为接地气的街头小吃。
据新外卖平台数据显示，近一季度麻辣烫的线上搜索量首度超过了米饭、粥、面条，从客群构成来看80%以上是19—29岁之间的年轻人，成为了名副其实的快餐。
由于投资少、操作简单、好复制，麻辣烫成为了越来越多创业者的优选项目。没钱又想创业，不妨选择开一家麻辣烫店。
过年回家除了吃当然还有各种聚会，而各种聚会也是吃，但聚会这种吃就要更有气氛，比如逢年过节聚会就得来几顿烤鱼，几顿烧烤，所以针对过年聚会这么一个市场，烤鱼烧烤生意是比较不错的，虽然比起其他来说，烤鱼烧烤相对来说会累一点，但论单价卖价什么的，相对来说会更高一些，而且利润空间也会大一些。
说卤味经典真的反驳不了，卤味熟食不仅能作为正餐菜式，还能作为休闲零食，而且因为卤菜熟食经典的口味，色香味俱全，食材丰富多样，得到无数消费者的喜爱和欢迎，年底老家的卤味店基本是家家火爆，都到哪儿都有人排队，而对于创业者来说，卤味制作简单，所需设备也比较少，很容易起步，对于没有经验的创业者来说，可以说是低风险项目了。