我们都知道厨具是目前各大餐厅饭店必须的厨房设备，每开一家餐厅，除了装修之外花费较大的就是厨房设备了。
厨房设备所使用的的厨具一般都是不锈钢材料，其中尤以304不锈钢贵。那么，大家在准备购买厨具的时候就想到了二手厨具市场，不仅价格有优势，不锈钢的不生锈特性让使用二手厨具的厨房发挥较大优势。
但是为什么我们到了二手厨具市场却看到有大量的新厨具在出售呢？
这是因为餐饮行业的火热，二手市场收不到那么多的二手厨具，就会到厂家采购一些全新的厨房设备用来抵扣店里厨具种类的不足，虽然是新厨具，但是售价要比正常的市场价格低多了，因为不是专业的厨具市场，他们的利润来源主要还是二手厨具的买卖，所以，当我们有需要购买厨具的时候不妨多看看二手厨具市场，购买全套厨房设备可要比新的要低上30%左右哟。