中餐的制作过程让排烟管道易累积大量的油渍，这些积有大量油渍的管道，如得不到即使有效清除，极易引发火灾，同时也会使厨房操作间的油烟不能按设计要求顺畅的排出，产生大量异味，影响工作人员的健康和情绪。因为油烟管道引发的火灾在中国各个城市是屡见不鲜，这些也正是消防部门重点防火工作区域。中国餐饮的发达是众所周知的，而油烟管道不光是宾馆、酒店、还包括机关单位、大专院校、工厂等公共用餐场所，业务市场之大可想而知。但目前市场上的商用厨房油烟道火灾隐患和卫生状况令人担忧。消防执法还没有专业的检测手段和检测标准。

当前市场的清洗机构更多的采用人工直接清洗的方式，基本上有以下两种：一是由人爬进油烟管道内清洗；二是将管道拆卸下来清洗。大家可以想象自家厨房炒菜产生的那么一点油垢就让清洗感觉是那么的困难，联想一下人工直接进入窄小的管道清洗那么厚重的油污是怎样的情景。另外一种拆装清洗，施工难度大，效率低，拆装过程中存在极大的隐患，所以更多的油烟管道清洗机构只是将管道内，人可以看到的地方洗一下，看不到的地方就不洗了之，这样的表面工夫虽然作了，但是仍然存在极大的和卫生隐患。这种生产力低下造成的火灾隐患以及通风效果得不到保障的清洗操作方式将会彻底的改变。

我们采用专业油烟管道清洗机器人清洗油烟管道，主要针对酒店、宾馆、机关单位、大专院校、工厂等公共用餐场所的不同油烟管道。