有人说，散发出的醇和气息，如一樽高贵稀有的葡萄酒，穿过岁月的印痕，历久而弥香。而在家具方面，沙发所选用的一般为牛皮，像树的年龄一样，牛皮忠实而地记录了牛的生命历程，它所受到的创伤、与同类的拼搏、受到野兽的攻击。因此，世界上没有完全相同的两张牛皮。
沙发可以分类三大类：人造皮沙发、半皮沙发和全沙发
人造皮沙发——顾名思义即是沙发面料全采用人造皮的沙发。成本是三种之中的。具体来说，皮沙发可分为半皮沙发和全沙发。
半皮沙发——半皮沙发指的是与人接触的沙发面面料采用(如坐垫、靠垫、扶手)，其余的地方采用人造皮(如沙发背)。这种设计既顾及了用户体验，也节约了成本，市面上大多数皮质沙发都采用这种做法。缺点是与人造皮有时会有明显的区别、即使是同种颜色的情况下。
全沙发——指沙发面料（除了底面）完全用包裹制作而成。全沙发价格是皮质沙发中的一种，沙发采用统一面料，使得沙发外观看起来不会有色差和质感的差别。
欧式沙发颜色一般为白色、浅色；中式沙发的颜色偏深棕、黑，可选的颜色较少；仿皮沙发，颜色较多，但在质感和使用感上稍逊一筹。
由于沙发内部有填充物，所以包布是否紧贴、平整、挺括十分重要，两个扶手和座、背结合处有无碎褶更要仔细检查。
如果是花卉图案或方格图案的面料，那么要看拼接处花形是否搭配一致，方格有无倾斜或扭曲。做工好坏既是质量的保证又是品质的保证，沙发的结构起着决定作用。
沙发主要是框架结构，结构的牢固与设计角度的合理将直接影响沙发的质量和使用功能，因此选择布艺沙发应首看整体结构是否牢固，是否有松动，在设计上是否符合人体工程学，选购时可以坐在沙发上感觉其是否平稳，角度是否合理，是否具有舒适感。
在选购卡座沙发时，大多选购者们只凭眼看到的鲜艳颜色而决定购买，其实这是很主观的。首先，颜色越鲜艳说明其染料越多，水洗褪色，更是与环保无缘；其次，既然选择卡座沙发，那么面料的不褪色不缩水就是验证沙发品质有力的证明。有很多地产卡座沙发大多采用的是国产或低廉的面料，洗后严重掉色、缩水，导致使用过一段时间后失去原有的鲜艳色彩，而且像变魔术一样缩小了它的体积，更是痛心。优越沙发只采用美国、加拿大、比利时等全球三大纺织企业的FLOCK面料，水洗不褪色不缩水，就这点而言是全球家具制造业中的首创。同时澳美沙发还被广大的忠实用户称为“可以画画的卡座沙发”，当污渍接触到面料表面时不会被吸附、渗透，只需用普通毛巾沾清水擦拭不留痕迹。因为它是全球的纺织技术融合了分子环保系统，面料表面的分子非常紧密，污渍落到上面不会被吸附、渗透，可以瞬间祛除无痕迹，非常环保。