程序麻将机是一种基于电子技术和计算机技术制成的麻将娱乐设备，其工作原理是通过内置的程序模拟麻将牌的发牌、抓牌、胡牌等过程，从而实现人机对战的游戏模式。相比传统的手动打牌方式，程序麻将机具有很多优势和不足。
麻将机还有很多其他独特的游戏模式，例如：四川麻将、福建麻将、广东麻将、上海麻将、台湾麻将、欧洲麻将等等。每种麻将游戏模式都有自己的特点和规则，给玩家带来不同的挑战和乐趣。同时，麻将机还可以根据玩家的需求和喜好，提供自定义的游戏模式，供玩家自由选择和设定。
选择程序： 现代麻将机一般具备多种洗牌程序供玩家选择，比如随机洗牌、花色分开等。在进行洗牌操作之前，需要根据自己的需求选择合适的洗牌程序。不同程序对应不同的洗牌方式和效果，玩家可以根据个人喜好进行选择。
牌局评估：麻将机可以根据玩家的表现和游戏过程进行牌局评估。对于初学者，可以设置为更容易给予好的评估，增强他们的信心和动力。对于高级玩家，可以设置为更加严格的评估标准，增加其面对挑战时的压力和难度。