浙江鸿团餐饮本着高起点、高标准、高定位、高要求的“四高”经营方向，公司的运营管理参照5S、ISO9001质量认证、HACCP(食品行业卫生案例控制体系)、《五四制》、《食品卫生法》等标准和要求，严格进行管理、动作、识别与监控。拥有在职员工700 多人，先后在浙江江苏、上海创办了分公司，专业运营企业食堂膳食托管，从企业利益为出发实行标准。下属有75多家膳食托管网点，同时拥有营养配餐中心度假山庄、物流配送中心、复合型种养基地等，为多元化经营的专业管理服务公司。
和饭馆相比，饭堂区别便是菜色要家常！并且量足，要香！并且价格合理！
如果你到饭馆去吃，或许装盘，雕花，菜里的配料要齐全啊这些考究很多，比方如果你鱼香肉丝里没放笋丝什么的，人家就说你这饭馆不好吃。但饭堂，便是布衣老百姓，工人吃家常菜的当地，你给笋丝换成马铃薯丝，没准吃着更顺口。言外之意也便是说其他要求没那么苛刻，但要顺口，好吃。
你按什么方法算钱非常重要，先分大荤（红烧肉，炖鸡腿，鸡翅，烧牛肉，鱼这些），然后小荤（鱼香肉丝，肉丝炒青菜之类，里边只含少量肉的），然后素菜，这几种。 分出大类来了，再渐渐想具体哪些菜，一点点填充进各个类别里边。你能够做一些计划，比方1大荤一小荤一素菜加一份米饭，你们自己调配。这样人吃的时分点菜也方便。
主营食堂承包
经营范围：工厂、学校、医院、写字楼、商场、机关单位食堂。
经营理念：以质量求生存，以信誉求发展，以价格走市场。
经营宗旨：诚信敬业，团结奋进，用心服务；
真心为客户着想，努力为客户分忧！
鸿团餐饮专注团餐产业链发展十余载，拥有丰富的团餐管理经验，是行业的团体餐饮供应商。秉承“用心承载健康”的理念，鸿团公司致力于为团体单位提供后勤膳食托管服务，打造、专业化、个性化的后勤餐饮解决方案，实现公司与客户的互惠共赢。
我们公司建立透明化、信息化、智能化与现代化的优化流程管理，对食品原料严格把控，对产品品种和口味悉心研究，对物流配送严格跟踪和控制，以安 全、透明、便捷及个性化的方式向企事业单位提供新鲜、美味、营养、时尚的优质餐饮服务和产品。