选择大型工业烤箱设备厂家时，斯博欣建议可以考虑以下几个方面：

1、·厂家的信誉和口碑：选择一个有良好信誉和口碑的厂家可以保证设备的质量和售后服务。可以通过网上查询、询问同行或参考厂家的客户评价等方式来了解厂家的信誉和口碑。

2、厂家的实力和经验：选择一个有实力和经验的厂家可以保证设备的制造工艺和技术水平。可以通过查看厂家的资质证书、参观厂家的工厂、了解厂家的历史和业绩等方式来了解厂家的实力和经验。

3、设备的性能和质量：选择一个性能和质量良好的设备可以保证生产的效率和质量。可以通过查看设备的规格参数、了解设备的制造材料、查看设备的检测报告等方式来了解设备的性能和质量。

4、厂家的售后服务：选择一个有良好售后服务的厂家可以保证设备的长期稳定运行。可以通过了解厂家的售后服务政策、查看厂家的售后服务承诺、了解厂家的售后服务响应速度等方式来了解厂家的售后服务。

5、价格和付款方式：选择一个价格合理、付款方式灵活的厂家可以降低采购成本和财务风险。可以通过比较不同厂家的价格和付款方式来选择适合自己的厂家。

综上所述，选择大型工业烤箱设备厂家时，需要综合考虑厂家的信誉和口碑、实力和经验、设备的性能和质量、售后服务以及价格和付款方式等因素，以选择适合自己的厂家。