回转火锅是国内集回转火锅连锁经营与回转火锅设备提供为一体的餐饮连锁企业,开创了与回转设备相呼应的地铁风格并赋予其温馨的爱情主题,彻底改变中国传统火锅的经营模式，通过回转机械传送菜品，免去点单、传菜环节，在这种新颖、独特、极具创意的模式下，即节约了单店运营的人力成本，同时又提高了就餐环境的舒适性，让顾客在自由自在，轻松惬意的环境下享受火锅带来的美味感受。
由于寿司回转设备在餐饮行业使用的时间比较长，如果不对其进行定期的维护以及保养的话，会对设备不利，除了向机械设备公司的工作人员求助之外，也可以平常对寿司回转设备的传送链条，传送轨道，机箱等等进行定期的护理与清洁，这样的话机器才不会经常性出错，节省了维修费用，不会影响餐饮行业的正常运行。
、自助模式广受大家的喜爱：
这种旋转自助小火锅设备基本都是采用的回转机械来进行菜品输送，而且顾客只需要在自己的桌位上就能选择不同品种的菜品，而不是拿着一个盘子东奔又西跑的去找自己喜欢吃的菜。选择回转机械来进行输送菜品，无需给顾客介绍店里都有哪些菜品，只需转上一圈，就能让顾客都有所了解，然后选择自己喜爱的就行。
现在社会上一下子流行起来回旋小火锅，它是在老式火锅的基础上，加以改进，制造的旋转小火锅设备，出更适合社会，更新式的火锅方式，它的出现也给火锅界带来新生意。
旋转小火锅带领了火锅的新时代，它在老式的基础上，更加方便，卫生，新鲜的出现在人们生活中。它的出现是被人们喜欢的，是适合社会的，是被人们所接受的另一种新时代。人们在品尝美食的同时，还能感觉到不一样的吃法，两全其美。现在大街上这样的店面很多，每次从那里路过，都会看到里边有很多人在吃，大家都围在一起，认识的人和不认识的人，说说笑笑，感觉就像回到了家里一样，所以人们更喜欢这种新鲜感。特别是年轻的情侣，也许更喜欢这种并排的感觉，改变了老式的做法。