要想完完整整的把一家回转火锅店建立起来，也不是一件特别容易的事情，也还是要经过一些专业的途径和一些商业的渠道去了解火锅行业的整体发展，以及建立回转火锅店的基本规划，还有回转小火锅的设备布置等。之后慢慢的积累客源，这样就成功了。
近期有款自助小火锅设备刷爆了朋友圈，好多友人都给我说这个让他们了解了食品的新高度。中华五千年的文化始终在进步，劳动人民在历史的长河中坚持不断的在各类木艺工具加入自己的想象与精神寄托，有时在想，这是不是也寄放着人们对流水一体化的全新期盼呢。
旋转小火锅设备，具有旋转自助餐的优势 人力成本优势。所有的成分都是正宗的后卫并不需要太多的厨师，只是一个经验忍受低汤锅厨师，省去了餐饮厨师的愁，不需要很多的服务员，传统的酒店如十桌100的客人至少有五个服务员，和旋转的自助火锅店而已。两个服务员将能够得到；二是健康的优势，食品上的运输带是比较短的时间，以确保新鲜的成分。
设备的选择
现在有旋转小火锅和寿司小火锅两种，消费者在选择的时候，一定要区分开是回转小火锅还是寿司小火锅。
1、宽度，这是区别回转小火锅设备和寿司设备的主要标准，旋转火锅设备的宽度一般约为55厘米，旋转寿司的设备是45厘米。这样区分两种设备，只要拿尺子量下具体的宽度就可以了。
2、可以看下月牙片，回转火锅设备的月牙片约为18-20左右，这是它独特的指标。