其它配件选择 台面的选择也要注重，因为它影响着全设备的工作性能，它的特点就是不怕烫，而且打理起来比较容易，稳定性非常好，比起传统的大理石台面有了很多的改进。 值得注意的，大家在选择台面的时候，千万不要选择木制的，其寿命是非常短的，不耐用。另外，选择电磁炉要注意选择纯铜线圈的，铝制是不提倡使用的。设备是否好对以后的设备运行有着直接的关系。
旋转小火锅越来越受人们的欢迎和喜爱，它也许更适合现代人的生活，人们喜欢它的这种吃法，喜欢这种热热闹闹的感觉。这种新的时尚吃法，更让人感到健康，更加的卫生，并且，更加适合国家政策。吃多少拿多少，拒绝浪费。
不知道大家有没注意到这样一种现象，过去小店里吃顿饭人来人往，大家可能初不熟识，经过老板带人拼桌，两人在用餐过程中难免会交谈久而久之就成为了友谊。而现在商业圈越扩越大，几乎每个地方都设立有包厢跟豪华单间，虽然档次提高上去了很多但却缺少了些人气。高峰期人多但大家都去自己的房间店员基本不跟客人交谈，与早先的餐馆差的何止一点呢。所以我说，这类大众式的餐厅不仅不会降低人的身价，反而有可能遇到平时基本不会碰到的缘分，毕竟人初都是不相识的。
设备的选择
现在有旋转小火锅和寿司小火锅两种，消费者在选择的时候，一定要区分开是回转小火锅还是寿司小火锅。
1、宽度，这是区别回转小火锅设备和寿司设备的主要标准，旋转火锅设备的宽度一般约为55厘米，旋转寿司的设备是45厘米。这样区分两种设备，只要拿尺子量下具体的宽度就可以了。
2、可以看下月牙片，回转火锅设备的月牙片约为18-20左右，这是它独特的指标。