火锅店设备回收的规范
厨房内有很多电器，因此用电量也较大，合理的用电规范可以增强厨房环境，提高工作效率。牢记用电规范，可以减少在厨具使用过程中的危险隐患！使用电器，用电是厨房工作中重要的一个环节。
火锅设备的日常维护问题具体表现在以下几点:
1.减速齿轮箱润滑:为了保证减速齿轮箱和电机的使用寿命，减少旋转火锅设备的故障，必须添加460#蜗轮油。通常情况下，每年检查一次，如果润滑油量较少，必须添加润滑油。
2.链条润滑:旋转火锅传送带是链条驱动设备，每月需要给链条添加一次润滑油。
3.卫生清洁:在停机状态下，必须每天早晚用毛巾擦拭链条和设备轨道。直段可以稍微提起荷叶状链片，然后用湿毛巾擦拭。角部不能提起链条，应该用小刷子清洁。
4.为了方便日常卫生和清洁，除了在旋转火锅设备的角落处预留活动检修门外，直线段的墙裙装饰板也应预留卫生和清洁门，其长度不得超过3米。
小火锅分为全自动和半自动两种，半自动小火锅是比较常见的，它的操作简单易学，而且价格比较实惠。自动小火锅相对来说比较贵，但是操作也比较方便，而且效率也比较高。
总的来说，小火锅因为比较方便易操作，而且价格实惠，所以市场需求量还是比较大的。如果你想购买小火锅设备，可以在网上进行搜索，一般会有很多品牌的设备供你选择。
厨具配件包括水槽、水、燃气灶、放电油烟机、洗碗机、垃圾桶，调味储物柜等。你可以自己购买，也可以请设计人事替购买统筹考虑。厨具要注意质量，功能，颜色等因素。产品应耐磨、耐酸碱、防火-proof,、防静电。设计应考虑美观、实用和方便的基本要求。功能要充分考虑家庭家庭主妇的使用习惯和除了个人偏好，颜色主要与厨房墙地砖和卧室相协调家具厨具门板采用阻燃防火板、PVC模压板、亚光烤漆板、超亮镜板等厨具台面采用福美家贴面面板，还有色艺石和杜邦材料厨具内部材料通常采用中密度板，比较好的内部材料横截面上有绿点状的防火材料。