回收虫草淡谈怎样鉴别冬虫夏草真假

1、形：冬虫夏草体型如“虫”，有“草头”和“草尾”组成。真正的冬虫夏草生有八对足，其中中部四对位于腹部，非常突出明显，头部较粗，尾部渐细，虫体表面粗糙，环纹明显，折断后断面呈乳白色，中间有马蹄形深色痕迹，长度一般在1-4.0厘米；

2、色：冬虫夏草表面颜色呈黄色或棕色，头部有棕色眼睛和嘴巴，草头部分一般为褐色或黑色、中空，一般冬虫夏草颜色发黄，干净光亮、虫体丰满肥大、草头短小者为佳；

3、味，冬虫夏草拆封后可以闻到明显的腥香气味、淡草茹味。一般假虫草没有腥味，或者味道不正者为赝品；

总之，在食用冬虫夏草时，要“虫”、“草”同事食用，药性方佳，倘若缺一，则疗效难全。若遇残缺不全的虫草，或只有虫体而草头，或只有草头而无虫体，均为次品，此点为重要，切记。在购买冬虫夏草时，应选择色泽正常、虫体饱满、发育良好、草头短小、无残缺、较干净、质地良好而又干爽者。

冬虫夏草回收的专用术语您知道几个

1，规格：规格既是虫草的大小；

2，干湿度，就是虫草的水分含量、干湿程度；

3，饱满度，饱满度就是虫草的品相；

4，断条，断条是指冬虫夏草在采挖的过程中被折成两截或多截的残次品；

5，穿条，是指将折断的虫草用竹签穿起来形成一个完整的虫草等等。

回收虫草即冬虫夏草，鉴别方法通常如下

真品：呈条形，由虫体和菌座两部分相连组成，全长约9-12厘米，虫体似蚕干，约3-6厘米，粗约0.4-0.7厘米，呈深黄色、中黄棕色，外观粗糙，环纹明显，有环节20-30个，腹部有足8对，位于虫体中部的4对较明显，质脆易断，断面内心充实，白色略黄。菌座自虫头长出，弯曲棒状，上部略大，呈灰褐色或黑褐色，断面空虚，粉白色。味甘稍苦，略有腥味。

假品：多为唇形科植物草石蚕的干燥根茎（又称地蚕），形状似纺锤，表面淡黄色至灰黄色，环节明显比真品少，只有2-11个，腹部无足，形似幼虫，无子座，质地脆，易折断，断面白色，粉状，尝之黏口无草菇香味，味微甜。此外还有用淀粉、面粉、玉米粉，加少许胶质，调以色素，压制成的假虫草，有的在虫体内插入金属丝的劣质虫草等，不宜购买。

贵州冬虫夏草一般在冬天种植，大概会在每年的4-6月份开始采摘上市，贵州产的冬虫夏草具有质量好、体长和疗效好的特点。 冬虫夏草回收云南采摘时间

云南冬虫夏草一般在11-12月份左右开始培育，大概在4-5月份开始采摘上市，云南产的冬虫夏草具有虫体大、高产和形状匀称的特点。回收冬虫夏草四川采摘时间

四川冬虫夏草一般在冬季的时候开始培育，大概在夏季的5月份采摘上市，一般四川产的冬虫夏草具有品质高、功效好和产量高的特点。