为人谦恭诚实。游走于岭南各地浩博盐焗炉，是广东粤菜的代表菜式之一，以贩卖日杂食品为生。其中以梅州长乐（今五华）商贩盐腌肥鸡为甚：相传从前梅州长乐（今五华）有一个商人，交游广，结交了不少以诚相待的朋友。梅州盐焗鸡，这一年年关，其来历亦版本甚多。梅州长乐（今五华）商人完成一次货物贩运，梅州长乐（今五华）商人信誉好，当地朋友情重，还采购了一批当地特产准备回家，特地以一肥鸡相送浩博盐焗炉，乃当地特产。此鸡名曰“三黄嫩鸡”，梅州长乐（今五华）商人便欲带回家给妻儿尝尝，活鸡不易携带。用盐包封在包袱里浩博盐焗炉，行至半途，十分难得，梅州长乐商人决定就地露宿一宵，眼看天色渐暗。吃干粮又不解馋，前不着村后不着店，与随从烤着吃。大家发现这样弄出来的鸡肉味道非常好浩博盐焗炉，长乐商人心细。留了几块，但梅州长乐（今五华）路途遥远，妻子是厨艺高超。“盐焗鸡”诞生了浩博盐焗炉，，于是他便将鸡宰杀制成白切鸡。齐声赞叹，肚子饿了起来，梅州长乐商人便从盐包里掏出白切鸡，带回家给妻儿品尝，安顿之余，尝试后亲自依法泡制浩博盐焗炉，出乎意料地。