切片机有很多用途，从它的字面上可以看出，主要用途是将一些材料切片，如药品、食品、细胞组织、蜡等，以便它们能更好地做下一步的工作。根据其切片材料，可分为以下几个方面：
食品工业用切片机：如红枣、山楂片等，常用作食品切片机。这种切片机适用于无骨肉类的切割，也可以切割一些有弹性的食品，如腌芥末。
在应用广泛的切片机中，冷凝结晶切片机堪称同行业的高端产品。其技术含量和等级可从其原材料中看出。它是对液态原料进行加热，通过设备料罐内的不锈钢内冷辊将胶带旋转到可调切片刀装置的前端进行切片，从而完成液态冷却刀片成固体片，也可以冷却成晶体材料进行切片。除了制药行业，在化工行业也有非常广泛的应用。
总之，在使用切片机时，不仅要按照正确的要求进行操作，还要尽量为其提供一个健康的工作条件和工作环境，以发挥切片机的性能。
此外，为了达到良好的切割效果，还需要做好相关调整，及时更换磨损的刀片，以达到切割效果。调整时，先松开固定铜柱螺母，然后转动铜柱上的螺母和厚度方向进行调整，调整厚度后拧紧螺母和铜柱。
更换切片机刀片时，需将六角手柄插入机器侧面，然后转动圆盘方向更换刀片；更换刀片时，松开刀片的两个六角螺钉，插入刀片进行更换，包装切片功能成功完成。
随着切片机的使用，企业的成本降低，效率提高。我们都希望在使用切片机时提高工作效率。切片机可根据切片刀的大小和类型而变化。磨刀时需要稀释润滑油，以保证加油后能正常使用。使用时，切片也应严格控制。