新冠肺炎疫情，对餐饮行业打击力度并不小，多数餐饮只能停业，这进而殃及白酒行业，因为餐饮是极为倚重的销售渠道。疫情会加入北京回收老酒行业的淘汰进程，中小酒企会被加入淘汰出局，北京回收老酒行业继续向品牌化集中。茅台酒整个销售系统目前还没有形成足够的合力，缺乏从大局和全盘上对市场的把控，缺乏系统性的研究和统筹。有的干部和个别经销商顾虑多，工作见子打子、得过且过，该干的没有干、该干好的没有到位。

2020年，对茅台仍是一个充满挑战的年份，渠道改造和文化建设，都是事关茅台“后千亿”时代走向的关键工程，北京回收老酒市场受突发疫情的影响，更是增加了不确定因素。交接棒发生在这样一个特殊节点，传递出什么讯号？渠道改造，一方面有利于茅台市场秩序的优化，保障价格平稳运行，一方面有利于提高利润水平，打开新的业绩上升通道。这种改造也触及了原有市场架构的利益分配，实际阻力不言而喻。

千亿茅台的发展压力并不小，北京回收老酒市场进入新一轮发展周期，以茅台为代表的白酒品牌保持着强劲增势，不断刷新成绩单。但2019年下半年，白酒调整趋势开始显现，北京回收老酒企业全年产量785.95万千升，同比下降0.76%，规模企业两年间减少近1/3，至2020年规上白酒企业很可能减至1000家。面对这种形势，茅台集团提出营收1100亿元、利润505亿元的年度目标，增幅均为10%，相比近年来表现，这似乎是一个“保守”数字。与此同时，五粮液、汾酒等名酒国企，通过二次创业、改革试点等强有力的举措作为，保持着快速增长势头。

62岁的李保芳离去，48岁的高卫东来了，茅台的下一程将怎么走？北京回收老酒行业调整的弯道关头，“提前”接棒的高卫东，一举一动都会产生深远的市场影响。茅台新的营销体系，主要是新机制、新规则虽已初步建立，运行仍未完全达到预期，亟待完善和优化；商超、电商、团购等渠道尚未完全理顺，经销商基础管理亟待加强；第三代茅台专卖店建设推进情况不尽如人意，线上线下的互动和联动还有大量工作要做。

能收藏下来的陈年老酒才是好老酒，一瓶陈年老酒再具有旷世的价值，“跑酒”之后价值将会大打折扣，但是大多数陈年老酒仍然不能完好的保存下来，这一直是老酒回收者的纠结之处。

防止老酒“跑”，封口很关键即使采用了玻璃瓶装酒，解决了瓶体的渗漏问题，大多数瓶装酒依然没能保存下来。

那年头的瓶装酒，经常遇到放在家里没几年酒就“不翼而飞”的情况，主要原因就是封口不过关。那时候瓶装酒的封口，主要是油纸、软木塞外封塑料包皮(赛璐珞皮)，或者铁盖，或铁盖外包塑料皮。后来，又有使用螺旋塑料盖、螺旋金属盖或塑料盖再包皮封口。

这些封口方式以及封口制作工艺，即使在特意保存的情况下也不能保证瓶装酒不发生挥发、渗漏等现象，也就无法使多数瓶装酒长期保存。

但还是有较多数量瓶装酒完好地保存至今，有些甚至“一滴未洒”。灌装时“碰巧”瓶口和封口咬合得很“准确”，又“碰巧”遇到了适当的保存环境，一瓶酒被完美保存下来是极有可能的。但是，与其当年的销售量相比，与多年的消耗量相比，加之经过了动荡的年代，被完整保存下来的老酒几乎是“百里存一”甚至“千中存一”。所以，白酒收藏，酒满品好的才有收藏价值。

是川黔水陆交通的咽喉要地。地 处贵州高原西北部，大类山脉西段北侧，北靠历史名城遵义，南临川南。赤水河航运贯穿全境，仁蔺、茅丹、茅习、遵茅公路汇聚于此，是连接川黔的重要枢纽和连接历史名城遵义和风景区赤水的通道。全镇总面积87.2平方公里，城区面积1.7平方公里，总人口4.2万人(城区人口1.6万)。茅台镇历来是黔北名镇，古有川盐走贵州，秦商聚茅台的繁华写照;域内白酒业兴盛，1915年茅台酒在巴拿马万国博览会上荣获金奖，从此茅台镇誉满全球;1935年中国工农红军长征在茅台三渡赤水，写下了中国革命史上的壮丽诗篇。茅台镇集厚重的古盐文化、灿烂的长征文化和神秘的酒文化于一体，被誉为中国酒镇，是茅台酒的故乡。 平均海拔高度880米，年平均气温16.3，年日照时数1400小时，无霜期311天，年降雨量800-1000毫米。从上世纪末以来，茅台镇国内生产总值2003年实现16.58亿元，工农业总产值2003年实现16.5867亿元，镇级财政税收2003年实现2260万元，增幅都在30%以上。近两年来，茅台镇在人口与计划生育、基础设施建设、教育、社会事务、医疗卫生、社会稳定、非公有制经济、城市管理、精神文明建设、政治文明建设等各方面都取得了突出成绩，社会各项事业进步

1、从2014年马年开始，生肖茅台每年都会推出不同属性的酒，一岁一生肖，一酒一茅台。

2、生肖茅台结合了中国白酒、生肖、中国画文化等独特的中国传统文化。再加上限量生产和限时销售，市场上流通的商品极其稀少，增值空间巨大，具有的收藏价值。

3、生肖茅台采用陶瓷瓶（飞天为白色玻璃瓶），色彩鲜艳，国师画风栩栩如生，笔墨强劲，是中国文人墨客元素多的茅台。

四、生肖茅台500毫升装和飞天茅台500毫升装一样，都是飞天酒，只有少数大容量的生肖茅台属于小批量对钩。

我所知道的是，大多数生肖茅台都普茅酒，也就是说里面的酒和500毫升飞天茅台、五星茅台一样。

饭后喝茅台生肖酒，其实也就是同年喝飞天茅台，味道没什么区别，就是换了衣服。

但也有极少数生肖茅台，使用的是酒质比普茅高一级的小批量勾兑。当然，你也别被“勾兑”这个词吓坏，“小批量勾兑”是茅台酒液品质的一个专业名词。

据管家统计，2014马年茅台1.5L收藏版、2015羊年茅台1.5L、2016猴年茅台1.5L、2.5L均为小批量勾兑。但2017年以后，所有型号的生肖茅台都统一使用普茅酒。

因此，准确地说，生肖茅台有两种酒质，一种是与飞天茅台和五星级茅台相同的普茅酒，另一种是小批量混合酒。

简单地说，茅台生肖酒作为一种葡萄酒，质量足以引起高端消费领域的关注，包装结合中国白酒文化和生肖文化，加上生肖酒或限时生产，增值空间明显，从长远来看，比飞行更值得收藏！