飞天和五星都是茅台酒股份有限公司的主流产品，大家平常所说的茅台酒指的就是这两款酒。这两款酒的酒质是一样的，都是一年生产周期，四年储藏。只是飞天偏出口，五星偏内销，这两款产品在市场上都能买到。两者在05年之前还有些区别，但是到了2005年之后，飞天商标开始同时用于内销和出口外销，国内也很容易买到飞天茅台酒。 另外，茅台酒厂进一步缩小了五星茅台酒和内销腾飞茅台酒的外观差异。
普茅就大家较常见的茅台酒，也是较基础版的茅台，往后的各种高端茅台都在此基础上做提升。1499的普茅收藏门槛较低，升值潜力大，因此普茅一直以来都是人们热烈追捧的投资硬货，现在市场价至少都过两千，平价买到就是赚到。代表产品：五星、飞天，生肖酒。
“珍品”系列茅台酒是茅台酒厂1986年开始推出的一系列高端茅台酒的统称。“珍品”贵州茅台酒的基酒的主体为普通茅台酒，也就是存放了五年以上的的茅台酒。虽然主体基酒是普通茅台酒为主，但是口感香味方面都要远胜于普茅。
关于茅台酒可以存放多少年：茅台酒只要把瓶口封好，不跑酒，酒立着放在阴凉处，避免高温，可以长期不存，放心50年后酒肯定能喝的，酒也一定会升值。不过有种说法是，茅台内有机菌群对人体有益是5-10年。陈年茅台酒时间越久，味道越香。也许在酒窖里是这样的，但是出厂后保存条件不一样了，茅台酒也是有它的保质期的。特别是已经开盖了的茅台酒，更加要注意保存方法。