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    呼和浩特收购动物油,随时可上门

    2022-07-02 05:27:01 39次浏览
    价 格:面议

    动物油的油脂与一般植物油相比,有不可替代的特殊香味,可以增进人们的食欲。特别与萝卜、粉丝及豆制品相配时,可以获得用其他调料难以达到的美味;动物油中含有多种脂肪酸,饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当,几乎平分秋色,具有一定的营养,并且能提供极高的热量。

    猪油又称大油,是从猪的贮备脂肋组织如板油、网油和肥膘中提炼熬制的食用油脂,为我国饮食中使用较普遍的动物脂,用板油熬炼的猪油质量较优。优质猪油在液态时透明清澈,在10℃以下成固态时呈白色的软膏状,有良好的滋味。

    牛油是从牛的脂肪组织中提炼熬制的食用油脂。熔点高,在常温下为坚硬的固态。由于牛油的熔点高于人体的体温,不易被人体消化吸收,在烹调中使用较少。牛油也是加工高熔点的人造奶油和起酥油的原料。

    我们一般说的黄油是动物油,是用牛奶加工出来的一种固态油脂,是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后滤去部分水分之后的产物。黄油主要用作调味品,营养丰富、脂肪含量高。

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