随着我们生活水平的不断提升，我们对厨房有了更高的要求，本质的还是对油烟管道有了要求，油烟管道长期使用会造成排烟不畅，影响我们的健康，因此我们要定期的进行厨房油烟管道清洗，接下来我们一起来了解一下油烟管道清洗过程。
1、设计不合理：因在开业装修时预计的就餐人员饱和值低于现今就餐饱和值，后厨工作量增加，多台灶同时作业，原设计风机转数低，排烟量小，导致排烟不畅。
解决方法：在排烟口加装风扇式四叶或六叶排烟风机，提高排烟量;或更换大风量风机
2、设备陈旧老化：部分老式排油烟设备排油烟罩老化，导致烟罩漏风，排烟量降低;排烟风机老化导致转速降低，排烟量降低，老式排油烟设备的油烟管道都比较细(管径约300mm*300mm),因长时间积存油垢又不方便清洗，也同样导致排烟效果不好。
解决方法：没别的好方法，查查到底哪的问题严重，查查烟罩、烟道是否漏风，可以缓解一些，如果还不行，一般风机的问题，那有可能就得换了，如果说降低费用的话，排油烟罩可以保留。
3、未定期清洗：油烟机在使用一段时间，油烟机叶轮、烟道上将粘有大量的油污，增加了叶轮的重量，这样势必增加了风轮转动动能，使电机起动电流加大。机构曾经做过测试：长期未清洗的油烟机，在开机时的电流是正常值的3-6倍，这样很容易烧毁电机，所以定期清洗油烟机，对电机是一个很好的保护作用，可以延长油烟机的使用寿命。油污粘住电机转轴，加大了磨擦力，使电机负荷加大——费电。油污长期积累，发生氧化形成酸性物质，对油烟机进行腐蚀，生锈，加速油烟机老化。油污长期积累在油烟机内部和烟道内部，还将形成火灾隐患。叶轮、烟道上的油污增加了粘性，使排气不畅通，增加了油烟在厨房空间上的扩散，危害人们健康。
在一些大型的饭店或者企事业单位食堂等地方都会安装油烟管道，在日常生活中油烟管道会因为油渍残留使得油烟管道表面上形成油垢，要经常对油烟管道清洗，那么油烟管道清洗标准是什么，如何清洗，多长时间清洗一次呢？下面油烟管道清洗专业机构来给大家分享一下。
油烟管道清洗-方法
对油烟管道的清洗时，由于我们个人在清洁时设备的限制，大多数的人都会请到专业公司的帮助，公司一般采用的是高压射流加强力化油剂，对油烟管道进行除油处理，在经过除油处理后会对烟管进行保养，可以使油烟气流明显的好转，流通更加的顺畅，同时在形成保护膜可以使油渍的残留减少，对油烟管道的内壁起到保护的作用。为以后的使用提供方便。
油烟管道清洗-标准
油烟管道清洗标准为：烟罩烟道清洗后90%以上可以见到烟道原本的内壁铁皮色，不留有块状顽固的油渍，灶台的表面无油污且光亮整洁，风机叶轮的表面90%以上可以看见底漆，电机底部没有沉淀的油渍，管道外部没有油渍和顽固的油垢。以上对油烟管道清洗的方法和重点清洗地方的介绍，希望对要进行油烟管道清洗的人有所帮助。
油烟管道清洗-重点
在对油烟管道进行清洗时，烟罩和灶台的清洗也是不可缺少的，在清洗油烟管道前我们应对烟罩表面、排风口、烟罩内的灯罩、排烟口、电机、灶台都要进行清洁，同时清洁的重点是排烟口和烟罩相连处与烟罩同步平行的排烟道。对这些部位的清洁不仅可以使烟道管道在清洗后更好的发挥它的作用，同时也使厨房的整个房间更加的干净整洁，一个好的工作欢聚可以提高厨师们的工作效率。
油烟管道清洗-时间
油烟管道中较重的油烟会沉淀在竖烟道与横烟道的弯头处，极少的部分油烟会停留在竖烟道的内壁上，同时也不会成形。我们在对油烟管道进行清洗的时间如果没有超过半年，可以对外部竖烟道暂不进行清洁，因为较轻的油烟已经被风机吸走了，所以对未超过半年的油烟管道只需要对烟道的弯头处进行清洗。正常情况下建议对油烟管道清洗每半年进行一次。
油烟机如果长时间未清洗的话一般的清洁方法是很难清洗干净的，所以就需要专业的人员来帮帮忙了，主要是为了起见，我们自己并不太清楚油烟机的构造，所以我们自己拆洗油烟机是很危险的。专业烟道清洗人员知道油烟机该如何清洗，但是这里也分享给大家，但还是要提醒一下自己拆洗油烟机有风险哦。
1、拆开清洗件：
首先堵截抽油烟机电源后把油烟机从吊装位置卸下，然后对油烟机其进行崩溃，依次取出：照明灯泡、集油盒、底面板、密封圈、叶轮，终提出机体内芯。
2、浸泡清洗件：
找一个较大的容器，再倒入清洗液，将拆下的部件进行放置里边浸泡。清洗液数量不要太少也不要太多，以能泡过所拆清洗件为准。大件则应选用抹布蘸清洗液进行冲刷。清洗件浸泡时间依据油污程度而定，一般15-20分钟为宜。
3、冲洗污件：
通过浸泡后的油污部件比较容易清洗，一般用铁刷、毛刷蘸清洗液进行重复清洗就可以洗干净。但油污严峻的油烟机则要采取特殊清洗措施才可以清洗干净。一般选用的方法是：首先用平头抢子等东西把较厚的油污给抢掉，然后进行浸泡之，再用火碱水对油污严峻处进行冲洗，冲洗时必须带上胶皮手套，以避免火碱皮肤。
4、外壳表面和网罩清洗：
先用软布沾少量的中性洗涤剂的温水擦拭，再用干的软布擦干。
5、风轮和蜗壳内腔的拆洗：
首先，拧开网罩盖板和网罩的螺钉，取下盖板和网罩；然后，拧开风轮的紧固螺钉，取出风轮；之后，在将取出的零件放入配好的中性洗涤液中浸泡，洗涤液以温水适合，洗净后用软布擦干；接下来，用带有少量放有中性洗涤剂的温水的软布擦拭蜗壳内腔里的尘垢，洗净后用软布擦干；确保清洗完毕后，依拆开的反次序将以上各部件装好；终，坚持用具的油路顺利，蜗壳密封圈密封无缺。
6、过滤网罩的清洗：
先拧开固定网罩的螺钉；取下过滤网罩，放入配好中性洗涤液的温水，浸泡5-10分钟；用软性塑料刷清洗过滤网孔隙尘垢，再用干抹布擦干；装好过滤网罩；保证用具的油路顺利，蜗壳上的密封圈密封无缺。
油烟管道清洗的一些顺序和方法。
（一）烟罩常规清洗
1、清除重尘垢，做好灶台的防护避免设备损坏，运用铲刀完全整理烟罩内壁、油网、灶台、拐角等处的厚重尘垢，运用钢丝绵配合除油剂完全擦洗，用化油剂浸泡油网，并用高压枪进行冲刷。
2、要用毛巾把水迹擦干，清洗地面墙面等，整收东西检验。
（二）管道清洗
先要将管道分红几段撤除下来，一些不方便拆卸的烟道需求专业人员到烟道内部去清洗，相同要清除重尘垢，比如在烟道内壁、防火门、风门等处的油污，当然也要进行擦洗和清水冲刷，有些特殊的烟道甚至需求开一个窗口用较长的铲子进行处理。
（三）风机、过滤器清洗
先卸除风机、过滤网外层并释放静电，相同的要进行重油污去除、化油剂水枪的作业，要注意的是保护好电动机和容易损坏的部件。
（四）垂直烟道清洗
由于垂直烟道在层，一定要断开低位防火阀的衔接并清洗它，相同高位防火罚也要清洗断电，一般高位的防火阀需求外挂吊船单人进行处理，要注意戴好帽、保证通风，如果没有掌握一定要找专业的人员进行处理，顺次从上向下整理垃圾，之后清洗结束要恢复衔接。