冷库的设计说明 1、冷库建设地对客户的产生的经济效益高还是低 2、客户所贮藏物品的容量、贮藏物品所需要的温度。确定冷库的容量、 3、冷库建筑结构是单层还是双层。 4、冷库建设施工期、分几个阶段完成。 5、建设冷库的图纸、地址勘探资料、平面布置资料等。
速冻冷库贮藏效果； 1、抑制食品的呼吸作用，减少有机物的消耗，保持食品的风味。 2、抑制食品病菌的滋生繁殖，控制生理病害，降低果实的腐烂。 3、降低水分蒸发的速度，保持食品的新鲜度。 4、延长果蔬的衰老过程，长期保持果实硬度，有较长的货架期。
冷库价格与冷库的用途，或者宽泛一点来说，与冷库内储存的物品有很大的关系。同样大小的冷库，相同的制冷机组，存放水果蔬菜的冷库，和冷冻肉类和海鲜或者用于很多物流或药品行业的阴凉库，价格肯定不相同。果蔬类冷库大多是保鲜冷库，温度一般在0~15℃左右，温度相对较高，冷冻肉类的冷库多在-18摄氏度以下，温度较低，而阴凉库的温度则多半在0℃左右，没有相对更高的密封要求。
冷库设计方案流程步骤： 1.项目基本概况：冷库的整个设计概述 2.设计依据：冷库设计遵循的设计规范和标准 3.冷库制冷设备选型计算：根据冷库使用要求设计和配置设备机组，并作出相应计算 4.选用机组的主要技术资料 5.选用机组的主要配置表：把各种配置选用详细列表 6.冷库建筑结构 7.控制系统:包括控制方法与方式，报警和保护功能，数据监控与历史记录，系统参数菜单等。