羽衣甘蓝，别名无头甘蓝、海甘蓝，为十字花科芸薹属甘蓝种的一个变种 特征特性：国外引进品种。植株生长势强，喜冷凉湿润气候。叶片椭圆形，较厚，为绿色羽状深刻，根系发达。本品种以采收嫩叶为食

栽培方法：北京地区多以春秋露地栽培，在保护地中可以周年生产，但夏季高温季节栽培，品质较差。多采用平畦或小高畦栽培，育苗移栽，定植双行，株行距40X60cm，定植后30－40天可开始采收，可分批采收植株嫩叶食用。整个生育期要求土壤湿润，不能缺水。