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麻椒鸡其实是一种对传统进行创新的中华美食，它的烹饪方式和方法，即有传统又有创新，所以投资者完全不用担心它的行业生命力。同时，它的利润回报又非常的高，在郑州金科小吃培训学校学习麻椒鸡的学员，有很多学员在学成后，就通过卖一只麻椒鸡实现了月入数万元的目标，并且这两年前来学习麻椒鸡技术的学员还在不断地增加当中。

麻椒鸡短期培训班哪学习麻椒鸡技术正规麻椒鸡是当下很流行的吃法，食材的选择非常灵活性，就地取材，品类丰富，加以杜老师研发的卤料和高汤进行加工，上桌即可使用，越吃越好吃，味美鲜香，回味无穷。这些麻椒鸡都是老师自己新手制作的，先把鸡准备好。清新干净放入清水中煮，待煮熟之后，把鸡捞出来，再放到大料锅里进行熬制。将鸡放入大料锅中主要是增味，这里面主要是麻椒子跟辣椒角。这样进行熬制的麻椒鸡，味道才正宗，吃起来更可口，难怪人们都喜欢吃。

麻椒鸡的市场前景是非常乐观的，而且鸡这种食材本身就是一种非常受欢迎的食材，再加上麻椒鸡的制作又使用了食材，让其更加的营养，健康，味道和口感都非常好。

传承老辈人手艺，以竹林散养鸡作食材，以麻椒?花椒神秘料包调味，以20余种名贵为锅汤配方，武火烹煮卤制，入味鸡扉，成品麻醇咸鲜，质地软嫩，劲爽可口！拌好的鸡肉散发着阵阵清香，很是诱人。咬一口鸡肉，肉质软嫩，风味独特，而且透着阵阵的麻椒香和辣椒香，吃到人唇齿留香，美味极了。

好吃有料，真材实料好味道

好食材：精选优质散养老母鸡保证好食材

好配料：选自西南高原青麻椒、川府红麻红辣椒佐以 20 余种名贵卤料

好工艺：历经 6 个小时焖煮收汁入味更好吃

好营养：非油炸不油腻，零添加老少咸宜回味无穷

霹雳鲜香，舞动唇齿!好吃的舌头都在跳舞!

好吃才是硬道理!

郑州顶味麻椒鸡培训内容

原材料的挑选和讲解

2.鸡前期处理过程

3.卤水的制作与保存的制作流程

4.麻椒鸡的制作方法

5.老师指导学员亲自动手操作及作品点评。

麻椒鸡技术培训去哪里可以学到？学习麻椒鸡技术，可以来郑州顶味小吃培训学校，我们拥有成熟的技术和配方，并且保证每一个学员都可以在学习后完全掌握麻椒鸡技术和配方，自己独立操作，做出美味，能吸引顾客的麻椒鸡。

培训时间：不限制学习时间，包教包会，学会为止，一般3-5天左右，视个人情况而定。

培训费用：包含技术转让费，餐费，材料费，资料费，三年技术升级费等，中途不收取任何费用

郑州顶味其它小吃培训

早餐面点：面条、包子、生煎包、水煎包、营养早餐粥、鲜汁大包、油条、水饺馄饨、豆腐脑、胡辣汤、面条、鸡蛋灌饼、杂粮煎饼等等

川湘炒菜系列;酸菜鱼、香菇滑鸡、剁椒鱼头、宫爆鸡丁、鱼香肉丝、毛血旺等

卤菜凉菜：口水鸡、盐水鸭、绝味系列、烤鸭、板鸭、凉拌菜等等

饮品西点：奶茶、珍珠奶茶、炸鸡、汉堡、西点、双皮奶、布丁、芝士、蛋糕、披萨、烘焙西点等等

火锅类：四川火锅、羊蝎子火锅、旋转小火锅、猪肚鸡火锅等

烧烤类：烤海鲜、烤鱼、铁板豆腐、烤面筋、烤羊腿、烤脑花、烧烤小吃、铁板烧烤、火锅等等

地方小吃：酸辣粉、麻辣烫、肉夹馍、凉皮、面条、烧腊、荷叶饭、盖浇饭、盖浇面、炸酱面、干拌面等等

想学一种，就教您一种，想学两种，就教您两种;

想学一套，就教您一套，轻松学习，学一技之长;

郑州顶味小吃培训是一家以小吃研究与技术开发、餐饮项目联盟、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展餐饮连锁企业，以倡导“传统与时尚，美味 与健康”的饮食新文化为己任，秉承“诚信、创新、专业、务实”的经营理念，致力于传统特色小吃、地方名优小吃、甜点饮品、咖啡调酒、欧美特色餐饮、西餐西 点、东南亚特色饮食等技术及文化开发和研究，目前开发的项目在市场广为运用已达500余种，技术都来自于正宗的名小吃发源地，让每位创业者都能学到正宗的 小吃口味，实现零风险经营。

郑州顶味地址：二七区铭功路人民公园西门斜对面骏怡酒店三楼顶味餐饮培训基地

乘车路线：火车站乘坐8路、B20到人民公园西门站下车即可

郑州顶味餐饮训中心欢迎全国各地有志之士前来学习。