现在越来越多的人都开始了自己做老板，而大多数都会选择经营多功能小吃车，多功能小吃车可以一车多用，同时可进行几十种美味操作，经济实惠、美食种类繁多。 由于多功能小吃车上的设备在使用时需要注意一些使用问题，所以这就要求我们大家在经营多功能小吃车时注意以下几点问题。

一、多功能小吃车使用前应检查是否接通罐装液化石油气管道以及是否接牢后方可使用。

二、往油脂收集盆倒入适当水分，保持一定的水量，防止干燥。如果水干后，要抽出炉子底盘，再加入水。

三、点燃确认：多功能小吃车的点火器点燃时，可见一束火苗冲上燃烧板，将整个燃烧板点燃。如果未见陶瓷板上有淡蓝色火焰，此为未点燃，请重新点火，直到点燃为止。燃烧板表面刚开始可见薄薄火焰，约1分钟后火焰逐渐退去，表现为无明火且发红发热。

多功能小吃车的普遍使用，倡导了传统与时尚美味与健康的饮食文化的结合，真正满足了美食者的需求，也为广大经营者带来的更多的经济效益。