老盐街米粉，不仅沿袭桂林传统担子米粉的精髓，更将桂林担子米粉发扬光大，时至今日，老盐街米粉已经走出桂林，走向全国了。

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产品品质：选用优良食材，标准化工厂生产，产品稳定性高。

品类优势：当前环境下，快餐属于刚需，大众、性价比、、健康会是接下来品类发展的大趋势。

灵活创业模式：老盐街米粉适应各种消费场景，如CBD、购物中心、步行街、社区、学校、交通枢纽。

零基础进入：对厨师无依赖，操作简单易上手，快速出餐，员工技能要求低，人工成本低。