作为一款网红产品它还是比较抢镜，作为“陕西八大怪”之一，锅盔的影响力还是不小的。老八陸锅盔将小麦磨碎后提取其精粉。面粉白而韧，香味诱人食欲，光闻着便清香扑鼻。牛肉、梅干菜、榴莲、豆沙馅等，总有一种口味会被你pick到。

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门槛低：1个人8㎡起步，商场、美食城容易选，即使黄金地段开店压力也不太大。

操作轻松：手臂不用伸进炉膛，上炉出炉都方便，女士做锅盔，一点不比男人吃亏。

拒绝明火：入驻大商场或者美食城等严禁明火的地方不再有任何障碍;烤制均匀：发热稳定，智能温控。锅盔受热均匀，很少出现烤糊、烧洞的情况。

出炉快速：2分钟出炉让顾客不久等，客源更稳定。

凉了依然脆：电炉密闭式烤制能锁住面团中的水分，即使凉了仍然脆，而不像炭炉那样凉了硬邦邦。