看功能

柜设有、保温、烘干、开门报警等多种功能。一般消费者购买单一功能柜即可，为适合不同种类的食具，可考虑购买臭氧、高温型双门柜，其他功能则可根据不同的需求来选用。保温功能主要保持食具具有一定的温度，使用食具时手感较舒适，尤其适合于广大的北方地区。

看效果

消费者购买柜的主要目的就是对食具进行、储存、保洁，因此效果这一指标很重要，不同的温度、紫外线强度、臭氧浓度、时间等因素都将直接影响到效果，消费者购买时要注意该产品是否有卫生部门的卫生检验报告及质检部门的质量检验报告。

看节能性

相同容积、功率的柜，为了达到高温的目的，采用的结构、材料、工艺不同都将影响柜的保温隔热效果，从而影响加热时间的长短，直接关系到电能的耗费。

看售后服务

良好的售后服务是产品质量保证的延伸，购买时要充分考虑生产厂家在本地区是否有完善的售后服务网点及良好的服务形象